Professor responsável: Carlos André Veiga Burkert

Linha de pesquisa: Processos Químicos e Biotecnológicos

Descrição: O objetivo do presente projeto é explorar o potencial de bactérias diazotróficas para a produção de exopolissacarídeos, utilizando diferentes substratos alternativos (permeado de soro, colostro, melaço de soja e hidrolisado de casca de soja) como fonte de carbono nos cultivos microbianos.