Professor responsável: Walter Augusto Ruiz

Linha de pesquisa: Processos Químicos e Biotecnológicos

Descrição: Determinação de condições operacionais, em nível laboratorial, para a obtenção de etanol combustível pela conversão de matéria-primas amiláçeas e não amiláçeas de cultivares de arroz desenvolvidas por melhoramento genético.